Openingstijden brasserie 'de Hoeskamer'
Dinsdag tot en met zondag vanaf 10:00 uur
Maandag gesloten
Keuken geopend van 10:00 tot 21:00 uur
(Vanaf 1 oktober is de keuken op dinsdag, woensdag en donderdag geopend tot 20:00 uur)
Cadeaubon
Voor een Bourgondisch cadeau zijn cadeaubonnen in elke prijsklasse verkrijgbaar.
Menukaart
Ontbijt en Lunch de Hoeskamer
| Ontbijt "de Hoeskamer" | € | 11,50 | |
| 2 broodjes (wit of bruin), ham, kaas, marmelade en gekookt ei | |||
| Tot 12:00 | |||
| Lunch Plenkske | € | 14,50 | |
| Kleine tomatensoep, 1 snee houthakkersbrood met ham en kaas, 1 snee houthakkersbrood met een luxe rundvleeskroket, slaatje met huzarensalade | |||
| Tot 15:00 | |||
Belegde broodjes op houthakkersbrood, Tosti s
| broodje jonge kaas | € | 4,90 | |
| broodje gekookte ham | € | 5,50 | |
| broodje gezond | € | 9,50 | |
| Broodje Brie gegratineerd met honing en noten | € | 14,50 | |
| Broodje gerookte zalm | € | 14,50 | |
| Broodje carpaccio | € | 14.50 | |
| Broodje kipsaté | € | 14,50 | |
| broodje kroket | € | 5,50 | |
| broodje frikandel | € | 5,50 | |
| hamburger met friet | € | 13,50 | |
| hamburger 'de Hoeskamer' met friet | € | 15,50 | |
| tosti ham en kaas | € | 6,50 | |
| tosti Hawaï | € | 7,00 | |
| tosti ham, kaas, tomaat en rode ui | € | 7,50 | |
| Bovenstaande gerechten kunt u tot 16:15 uur bestellen | |||
Omeletten, Uitsmijters
| omelet naturel | € | 8,90 | |
| omelet ham | € | 9,90 | |
| omelet kaas | € | 9,90 | |
| omelet ham, kaas | € | 10,50 | |
| omelet champignons | € | 12,50 | |
| omelet ham, tomaat | € | 12,50 | |
| boerenomelet met tomaat, spek, champignons en ui | € | 13,50 | |
| uitsmijter ham | € | 11,50 | |
| uitsmijter kaas | € | 11,50 | |
| uitsmijter ham, kaas | € | 12,50 | |
| uitsmijter 'Litie' de luxe | € | 14,50 | |
| Omeletten worden geserveerd met brood (bruin of wit) of met frites, en salade. Bovenstaande kunt u tot 16:15 uur bestellen | |||
Kleine gerechten
| Portie mini frikandellen (8 stuks) | € | 7,50 | |
| portie bitterballen ( 9 stuks) | € | 9,50 | |
| portie bittergarnituur ( 9 stuks) | € | 9,50 | |
| portie mini loempia‘s ( 6 stuks) | € | 9,50 | |
| 2 knakworsten met frites en salade | € | 8,90 | |
| 1 kroket met frites en salade | € | 8,50 | |
| 2 kroketten met frites en salade | € | 10,50 | |
| 1 frikadel met frites en salade | € | 8,50 | |
| 2 frikadellen met frites en salade | € | 10,50 | |
| 1 frikadel speciaal met frites en salade | € | 9,50 | |
| 2 frikadellen speciaal met frites en salade | € | 11,50 | |
| Curryworst met frites en salade | € | 11,50 | |
| Zuurvlees met frites en salade | € | 15,50 | |
| Bovenstaande gerechten kunt u tot 16:15 uur bestellen | |||
Soepen uit eigen keuken
| á la Italia “Vegetarisch“ | € | 7,00 | |
| Italiaanse tomatensoep van cerisetomaatjes en basilicum | |||
| Oma’s Zondagse soep | € | 7,90 | |
| Heerlijke rundvlees bouillon met verse groenten | |||
| Zootje “Vegetarisch“ | € | 7,90 | |
| Franse uiensoep gegratineerd met kaas | |||
| Balkan | € | 9,50 | |
| Hongaarse goulashsoep van rundvlees, paprika en ui | |||
| Aspergesoep (seizoen) | € | 8,50 | |
| Erwtensoep (seizoen) | € | 9,50 | |
| Huisgemaakte erwtensoep geserveerd met zwart brood | |||
| Vissoep | € | 13,50 | |
| heerlijke soep met vier soorten vis | |||
| Alle soepen worden geserveerd met brood en boter | |||
Voorgerechten
| Zalm cocktail | € | 13,50 | |
| gerookte zalm met kappertjes, gehakte rode ui en kruidendressing | |||
| Garnalen cocktail | € | 13,50 | |
| cocktail van Noorse garnalen op een bedje van salade met dressing | |||
| Carpaccio | € | 14,50 | |
| dungesneden rundercarpaccio met pijnboompitjes en Parmezaan kaas | |||
| Scampi's al Ajillo | € | 14,50 | |
| Scampi's in knoflookolie en Spaanse pepertjes | |||
Maaltijdsalades
| Chicken | € | 20,50 | |
| salade met kipreepjes, ananas, noten en een heerlijke dressing | |||
| 'De Hoeskamer' | € | 18,50 | |
| salade met gebakken champignons, uitgebakken spekjes, tomaat, olijven en rode ui | |||
| Geitenkaas salade | € | 19,50 | |
| Salade met Geiten kaas met gegratineerde amandschaafsels | |||
| Scampi | € | 22,50 | |
| salade met gemengde slasoorten, uitgebakken spek, fetakaas, pijnboompitten en in knoflook | |||
| Visserssalade | € | 23,50 | |
| Salade met gemengde slasoorten, drie soorten vis en cocktaildressing | |||
| Biefsalade | € | 24,50 | |
| gemengde salade met biefreepjes van ossenhaas en een pikante dressing | |||
| Alle salades worden geserveerd met brood en kruidenboter | |||
Voor de kinderen
| Kindersoepje | € | 4,50 | |
| Klein tomatensoepje | |||
| Minimaxi | € | 8,50 | |
| kroket met frites, appelmoes en mayonaise | |||
| Maximaxi | € | 8,50 | |
| frikadel met frites, appelmoes en mayonaise | |||
| Knakknak | € | 8,50 | |
| 1 knakworstje met frites, appelmoes en mayonaise | |||
| Toktok | € | 8,50 | |
| kipnuggets met frites, appelmoes en mayonaise | |||
| Kinderlasagne | € | 8,50 | |
| Rijk gevulde Lasagne Bolognese | |||
| Schnitzelke | € | 9,50 | |
| mini schnitzel met frites, appelmoes en mayonaise | |||
| Kinderijsje | € | 6,50 | |
| Leuke beker voor mee naar huis te nemen! | |||
| Deze gerechten kunt u alleen bestellen voor kinderen tot en met 12 jaar | |||
Vegetarisch hoofdgerecht
| Vegetarische Salade | € | 18,50 | |
| Salade met gebakken champignons, tomaat, olijven en rode ui | |||
| Vegetarische Lasagne | € | 17,50 | |
| Heerlijk huisgemaakte lasagne, boordevol verse groenten! | |||
| Vegetarische schnitzel | € | 17,50 | |
| met roerbakgroenten en gegratineerd met kaas | |||
| Vegetarische wrap | € | 18,50 | |
| Een nestje van krokante tortilla deeg met roerbakgroenten en Parmezaanse kaas | |||
| Bij al onze hoofdgerechten heeft u de keuze uit frites of gebakken aardappelen, salade of warme groenten | |||
| met uitzondering van de vegetarische lasagne | |||
Hoofdgerechten vis
| Vispannetje | € | 24,50 | |
| drie soorten vis, met naar keuze vissaus of kaassaus | |||
| Gebakken zalmfilet | € | 26,50 | |
| Gebakken zalmfilet, een heerlijke klassieker! | |||
| Kabeljauw | € | 26,50 | |
| Heerlijk stuk kabeljauw, gebakken in roomboter | |||
| Slibtongetjes | € | 26,50 | |
| Twee stuks, gebakken in roomboter | |||
| Zeetong | € | Dagprijs | |
| Ongeveer 500 gram, gebakken in roomboter | |||
| Bij al onze hoofdgerechten heeft u de keuze uit frites of gebakken aardappelen, salade of warme groenten | |||
Pasta
| Pasta met scampi's | € | 22,50 | |
| Tagliatelle met in knoflook gemarineerde garnalen, Parmezaan, courgette, cherrytomaten, Rucola en Rode ui | |||
Hoofdgerechten vlees
| Wienerschnitzel | € | 17,50 | |
| Varkensschnitzel | € | 19,50 | |
| met naar keuze champignonroomsaus, zigeunersaus of pepersaus | |||
| Kipsaté | € | 23,50 | |
| Uit eigen keuken gemarineerde kipsaté geserveerd met kroepoek | |||
| Het haasje | € | 24,50 | |
| varkenshaasje met naar keuze champignonroomsaus, pepersaus of satehsaus | |||
| Mixed Grill | € | 24,50 | |
| Gemarineerde spek, diamanthaas, varkenshaas kipfilet met 2 koude sausjes | |||
| Kokkies Ossie | € | 27,50 | |
| Ossehaaspuntjes in een romige stroganoffsaus | |||
| Bief van de haas naturel | € | 31,50 | |
| Bief van de haas | € | 33,50 | |
| met naar keuze champignonroomsaus, stroganoff- saus of pepersaus | |||
| bij al onze hoofdgerechten heeft u de keuze uit frites of gebakken aardappelen, salade en warme groenten | |||
Wildkaart
| Wildsoep | € | 9,00 | |
| getrokken van verschillende soorten wild. met kastanjechampignons | |||
| Hertencarpaccio | € | 16,50 | |
| met truffelmayonaise en pijnboompitten | |||
| Wildstoofpotje | € | 25,50 | |
| van diverse soorten wild | |||
| Vlorpse knien | € | 26,50 | |
| Konijnenbout met een saus van essig en siepnaat | |||
| Herten biefstuk | € | 34,50 | |
| met een heerlijke wildsaus | |||
| Deze gerechten worden geserveerd met peer en veenbessen, Aardappelkroketten en rode kool. | |||
Wildmenu
| Wildmenu | |||
| Wildsoep | |||
| voor een meerprijs van €6,- kunt u ook kiezen voor een hertencarpaccio | |||
| Wildstoofpotje van diverse soorten wild | |||
| of | |||
| 2 Konijnenbouten, bereid op grootmoeders wijze. | |||
| Dessert Trio | |||
| per persoon | € | 42,50 | |
| Bij dit keuzemenu wordt het hoofdgerecht geserveerd met aardappelkroketten en rode kool | |||
Nagerechten
| Kinderijsje | € | 5,90 | |
| Een lekker vanille ijsje in een leuk bekertje (om mee te nemen!) | |||
| Luxe koffie De Hoeskamer | € | 6,20 | |
| Koffie of cappuccino met een bolletje ijs naar keuze | |||
| Coupe Gemengd ijs | € | 7,50 | |
| Vanille Bourbon-, aardbeien- en chocolade ijs met slagroom | |||
| Dame Blanche | € | 8,00 | |
| Vanille Bourbon ijs met warme chocoladesaus en slagroom | |||
| Trio Dessert de Hoeskamer | € | 9,50 | |
| Laat U verassen! | |||
3-gangen Keuzemenu 1
| naar keuze: Tomatensoep, Franse Uiensoep of Runderbouillon | |||
| Voor een meerprijs van €6,- kunt u ook kiezen voor een: Garnalencocktail of gerookte zalm cocktail | |||
| Varkensschnitzel | |||
| met naar keuze champignonroomsaus, zigeunersaus, mosterdsaus of pepersaus | |||
| OF | |||
| Vispannetje met drie soorten vis | |||
| met naar keuze kaassaus, mosterdsaus of vissaus | |||
| Gemengd ijs met slagroom | |||
| per persoon | € | 31,50 | |
| Bij alle keuzemenu's heeft u de keuze uit frites of gebakken aardappelen, salade of warme groente | |||
3-gangen Keuzemenu 2
| naar keuze: Tomatensoep, Franse Uiensoep of Runderbouillon | |||
| Voor een meerprijs van €6,- kunt u ook kiezen voor een: Garnalencocktail, of gerookte zalm cocktail | |||
| Varkenshaas | |||
| met naar keuze champignonroomsaus, zigeunersaus, mosterdsaus of pepersaus | |||
| OF | |||
| Gebakken zalmfilet | |||
| een heerlijke klassieker! | |||
| Coupe “Dame Blanche“ | |||
| per persoon | € | 35,50 | |
| Bij alle keuzemenu's heeft u de keuze uit frites of gebakken aardappelen, salade of warme groenten | |||
3-gangen Keuzemenu 3
| naar keuze: Tomatensoep, Franse Uiensoep of Runderbouillon | |||
| Voor een meerprijs van €6,- kunt u ook kiezen voor een: Garnalencocktail of gerookte zalm cocktail | |||
| Bief van de haas | |||
| met naar keuze champignonroomsaus, stroganoffsaus, mosterdsaus of pepersaus | |||
| OF | |||
| Heerlijk stuk kabeljauw | |||
| gebakken in roomboter | |||
| Trio Dessert de Hoeskamer | |||
| per persoon | € | 42,50 | |
| Bij alle keuzemenu's heeft u de keuze uit frites of gebakken aardappelen, salade of warme groenten | |||
Allergenen
